中年人最要改口味金斧子场外配资是什么意思儿

受访专家:中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何 丽

近日,金斧子场外配资是什么意思中国疾病预防控制中心营养与健康所颁发的最新研究结果显示:我国居民的口味较之前有所变清淡,但总体仍然较“重”。数据显示,2015年国人平均膳食钠摄入量为3960毫克/天,而世界卫生组织钠的建议摄入量为每天不超过2000毫克。同时,金斧子四川期货配资研究还发现,45~59岁人群口味最重,膳食钠摄入达4257毫克/天,其次是18~44岁人群(3867毫克/天),金斧子配资平台哪个好口味最轻的是60岁及以上人群,为3799毫克/天。为何45~59岁的中年人口味最重?中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽暗示,有以下几个原因。

1.身体机能开始退化。随着年龄增长,人的味觉和嗅觉会发生变革。尤其是味觉会日益变得迟钝,金斧子东莞股票配资过去认为很辣、很咸的食物如今也能接受。有相关研究表白,年过五十后,人们舌头上的味蕾开始减少,对咸味、甜味的敏感度降低,金斧子黄金期货鑫东财配资做菜时会放更多盐和糖。同时,随着时间推移,中老年人鼻子神经末梢的“传感器”受到磨损,即使袒露于强烈的化学烟雾、香水等环境中,金斧子配股用鑫东财配资嗅觉也远不如年轻时敏感。因此,为了追求食物的香味,往往会添加更多的调味料。

2.在外就餐机会多。忙碌是很多中年人的生活常态。工作加班加点,家里上有老下有小,金斧子股票配资 ;讯操盘吃饭很难做到精心搭配。叫外卖、下馆子也成为简化就餐流程的选择。为了刺激顾客的食欲,吸引回头客,不少餐厅会在食物中加入大量的油、盐或糖以及各类调味品,这样的“重口味”会使食客在不知不觉中摄入了过多的钠,金斧子大圣配资并逐渐养成了重口味的习惯。

3.不太重视健康。对中年人来说,重大疾病貌似离本身还比力远。一些人认为,即使有一些不健康的生活方式,日常饮食经常高油、高盐、高糖,金斧子湖南期货配资或者习惯大吃大喝,但看起来好像对身体“没什么影响”。即便已经有了“三高”,但也不痛不痒,“都是慢病,没关系”。殊不知,正是这些小小“蚁穴”,最终击溃了健康的堤坝。别的,还有一些中年人,背负着教育子女、赡养父母和事业发展的重任,还“顾不上”关注本身的健康。

吃盐过多危害健康众人皆知,但如何减盐呢?上述研究显示:我们摄入的钠八成来自调味品,其中,烹调盐是主力,占63.6%;第二位是酱油,占10.4%;烹调食物(11.9%)和加工食品(8.7%)比重也很大。日常生活中,可以通过以下方法,减少盐摄入。

在家就餐时,尝试改变烹饪方式,减少用盐量。烹饪时,出锅前再放盐,可增加咸味感但不增加盐用量;还可以利用酸、甜、辣、麻等其他佐料调味;或者用胡椒、大料、花椒、咖喱、辣椒、蘑菇、陈皮、桂皮等代替盐。减少使用含盐量高的调料,好比酱油、黄豆酱、辣酱等。使用控盐勺,做到心中有数。尽量少吃或不吃含盐量多的食品,如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜和罐头等传统腌制品。如果选择预包装食品,也要注意查看食品标签中的营养成分表,了解钠含量。

在外就餐时,要告知办事人员少加盐。点餐时,可制止高盐类菜品,如干锅类、盐?h类、鱼香类菜肴。尽量选择一些清淡的菜肴,好比使用清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖等做法的菜品。实在无法制止,不妨事准备一杯白开水,将重口味菜肴涮一下再吃。(本报记者 雷 妍)

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